Czeska kuchnia

Napiwki

Powszechnie przyjętym zwyczajem jest zostawianie napiwków w restauracjach w wysokości 5-15 % zamówienia.

Kofola

Tania i w przeciwieństwie do innych coca-colopodobnych napojów smaczna alternatywa dla Coca-Coli. Warto spróbować.

Czeska kuchnia łączy w sobie wpływy zwyczajów kulinarnych krajów Europy centralnej, głównie kuchni niemieckiej, węgierskiej i austriackiej. Większość potraw jest raczej tłusta i ciężkostrawna. Posiłki są obfite, zazwyczaj bazują na mięsie.

Restauracje

Nasi południowi sąsiedzi bardzo chętnie jadają w restauracjach, dlatego jest ich w Pradze całe mnóstwo. Ceny są różne, smaczny dwu-daniowy obiad z napojami można zjeść już za 150 koron. Najtaniej zjemy tam, gdzie jadają miejscowi – zwykle w dzielnicach „mniej turystycznych”.

Piwo

Czesi są największymi smakoszami piwa na świecie. Statystyki mówią że każdy Czech wypija rocznie 157 litrów piwa, wyprzedzają pod tym względem nawet Niemców i Irlandczyków. Czeskie piwo nie należy jednak do najmocniejszych. Najlepiej sprzedające się trunki pochodzą z browarów Pilsner Urquell, Gambrinus, Radegast, Staropramen i Kozel.

Popularne czeskie dania

Smazeny syr
Gulasz z knedlikami, fot. Roman Leinwath
Kufel czeskiego piwa, fot. Paul Ingles

- Gulasz (gulas)
– Knedliki (houskové knedlíky)
– Smażony ser w cieście (smazeny syr)
– Ziemniaki opiekane (opiekane bram bory)
– Placki ziemniaczane z wieprzowiną (bramborak)
– Zupa pomidorowa (bramborová polévka)
Dobrou chut!

Polecane restauracje

Poniżej przedstawiamy spis smacznych i niedrogich restauracji. Podane ceny obiadów i piwa pozwolą na znalezienie lokalu w odpowiednim przedziale cenowym.

U Růžového sadu

Adres: Mánesova 89

WWW: www.uruzovehosadu.cz

Metro: Jiřího z Poděbrad (A)

Obiady: 80-200 CZK

Piwo: od 22 CZK

Fama Bar Restaurant

Adres: Vladislavova 18

WWW: www.famarestaurace.cz

Metro: Národní třída (B)

Obiady: 140-250 CZK

Piwo: 25-40 CZK

Pod Viktorkou

Adres: Seifertova 55

Tramwaj: 9, przystanek Husinecka (niedaleko stadionu Viktorii Zizkov)

Obiady: około 150 CZK

Piwo: 30-35 CZK

U Medvídků

Adres: Na Perštýně 7

WWW: www.umedvidku.cz

Metro: Národní třída (B)

Obiady: 140-190CZK

Piwo: około 35 CZK

Jeśli znasz ciekawe i godne polecenia miejsce napisz!